Ingredientes (4 porções)
óleo
2 colheres de óleo
linguiça
4 linguiças
cebola
1 cebola picada
2 tomates picados grosseiramente
pimentão
1/2 pimentão picado
arroz
2 xícaras de arroz
água
3 xícaras de água fervente
sal
Sal a gosto
coentro
Coentro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo : 20min
1 Tire a pele das linguiças e esfarele com o garfo.
2 Aqueça o óleo na panela, frite bem a linguiça até ficar bem fritinha, acrescente a cebola, frite bem, acrescente o tomate e um pouquinho de água, mexa para soltar a fritura e a cor que ficou no fundo da panela.
3 Acrescente o pimentão, o arroz, sal e o restante da água.
4 Cozinhe no mesmo ponto que costuma cozinhar o seu arroz, quando terminar, coloque o coentro e mexa bem, e bom apetite!
Fonte: Tudo Gostoso
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