- Gastronomia

Bolinho de chuva

Ingredientes (8 porções)
ovo
2 ovos
açúcar
1 xícara de açúcar
leite
1 xícara (chá) de leite
farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
fermento em pó químico
1 colher (sopa) de fermento em pó
açúcar
3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
canela em pó
1 colher (sopa) de canela para polvilhar
óleo
1 litro de óleo para fritar
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Modo de preparo
Modo de preparo : 30min
1
Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea.

2
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.

3
Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro.

4
Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela

Fonte: Tudo Gostoso


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