Ingredientes
240 g farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de margarina light
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite desnatado
160 g de açúcar mascavo
3 bananas
3 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
Bata o açúcar e a margarina até formar uma farofa (na batedeira).
Adicione o ovo e as bananas até incorporar.
Adicione a farinha e o leite.
Por último o fermento em pó, mexendo até dissolver.
Unte uma forma, despeje a massa e leve ao forno em temperatura média (180° C) por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Fonte: Tudo Gostoso
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