- Gastronomia

Enroladinho de salsicha

Ingredientes
Massa
sal
1 colher de chá de sal
açúcar
1 colher de sopa de açúcar
fermento biológico fresco
2 tabletes de fermento biológico fresco
leite
1 xícara de chá de leite
óleo
1/4 xícara de chá de óleo
ovo
1 ovo
farinha de trigo
4 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 ovo batido (para pincelar)
Recheio
salsicha
20 salsichas
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Modo de preparo
Modo de preparo : 1h
1
Dissolva o fermento no leite.

2
Em uma vasilha, coloque a farinha e o fermento dissolvido e o restante dos ingredientes.

3
Sove a massa até ficar macia e homogênea.

4
Divida a massa em duas, cubra com plástico e deixe descansar por 30 minutos.

5
Abra as massas com um rolo e coloque o recheio.

6
Enrole, coloque em uma forma untada com manteiga, e leve para dourar no forno.

Fonte: Tudo Gostoso


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