Ingredientes
1 ovo
1/2 xícara (café) de óleo de coco
1 xícara (café) de farinha de coco
2 colheres (sobremesa) de canela em pó
1 colher (café) de fermento
1 maçã grande ralada
nibs de cacau (para decorar)
Modo de preparo
Bata o ovo com o óleo.
Em seguida, acrescente o fermento para fazer efeito.
Após isso, adicione a canela, a maçã ralada e a farinha de coco.
Despeje a massa em uma forma de muffin.
Para finalizar, salpique os nibs de cacau.
Leve ao forno a 200º C por cerca de 25 minutos.
Fonte: Tudo Gostoso
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