Ingredientes
Massa:
2 xícaras de trigo
4 colheres de margarina
1/2 lata de creme de leite
Uma pitada de sal
1 colher chá de fermento
Recheio:
1 lata de leite condensado
5 colheres de suco de limão
1/2 lata creme de leite
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
Cobertura:
2 claras em neve
4 colheres de açúcar
Modo de preparo
Massa:
Peneire a farinha.
Adicione os outros ingredientes.
Misture com as pontas dos dedos até que esteja totalmente incorporada e solte das mãos.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Abra a massa em uma forma de aro removível.
Fure o fundo com o garfo.
Asse em forno quente até dourar.
Recheio:
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, com um pouquinho das raspas de limão.
Cobertura:
Batas as claras, Adicionando aos poucos o açúcar, até formar um merengue.
Recheie a torta com o creme de limão.
Cubra com o merengue e salpique raspas de limão.
Asse em forno baixo por 10 minutos para dourar o merengue.
Fonte: Tudo Gostoso
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