Ingredientes (10 porções)
peixe bacalhau dessalgado
1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
presunto
200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
cenoura
1 cenoura crua ralada
ervilha
1/2 lata de ervilha
milho
1/2 lata de milho
tomate
1 tomate picado
cebola
1 cebola picada
alho
3 dentes de alho picados
palmito
1 vidro de palmito cortados em cubinhos
maionese
1 vidro de maionese
azeitona
Azeitonas picadas a gosto
salsa
Salsa picada a gosto
Yoki – Natal
1 pacote de batata palha
Azeites de Espanha
Azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo : 1h 10min
1
Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.
2
Espere esfriar.
3
Junto os demais ingredientes, exceto a batata palha.
4
Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.
5
Para acompanhar arroz branco fresquinho.
Fonte: Divulgação
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