INGREDIENTES
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g carne moída temperada e refogada
- 250 ml molho de tomate pronto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 400 g muçarela ralada
- pimenta a gosto
- manjericão a gosto
- sal a gosto
PARA EMPANAR
- farinha de trigo
- 6 ovos
- farinha de rosca
- óleo para fritura
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture a carne moída refogada com o molho de tomate. Tome cuidado para não ficar muito líquido e reserve.
- Depois, adicione o manjericão picado e a pimenta-do-reino.
- Em um refratário de vidro, coloque uma camada do molho à bolonhesa, uma camada de massa e mais uma de molho. Por cima, coloque uma camada de massa e uma de mussarela ralada. Para finalizar, coloque a última camada de massa, um pouco do molho e um pouco de mussarela.
- Asse a lasanha por 30 minutos no forno a 180 graus. Passado esse tempo, espere a lasanha esfriar um pouco, embrulhe com um plástico filme e coloque uma forma em cima para fazer pressão. Embrulhe as duas formas com mais plástico filme e coloque na geladeira durante uma hora.
- Depois de fria, corte a lasanha em cubos. Empane os pedaços passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
- Esquente o óleo sem deixar ferver e frite os pedaços de lasanha.
Fonte: Tudo Gostoso
There is no ads to display, Please add some
