INGREDIENTES
MASSA:
- 235 ml de água
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
MOUSSE:
- 1 lata de leite condensado
- 150 g de chocolate meio amargo
- 395 ml de creme de leite fresco
chantili a gosto
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Em uma panela, adicione a água e a manteiga e deixe ferver.
- Acrescente o açúcar, o sal e a farinha de trigo.
- Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Adicione a gema e a essência de baunilha e volte a mexer até incorporar bem.
- Espere esfriar um pouco e transfira essa massa para um saco de confeitar.
- Contorne a parte interna de uma forma de cupcake ou empadinha.
- Dica: unte a forma para a taça sair mais facilmente.
- Leve ao congelador por 3 horas.
- Aqueça o óleo a 175° C e frite as taças de churros.
- Depois passe-as numa mistura de açúcar e canela.
MOUSSE:
- Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate.
- Bata o creme de leite fresco na batedeira.
- Junte com a mistura reservada.
- Leve à geladeira por 40 minutos.
- Com o auxílio de um saco de confeitar recheie as taças de churros.
- Finalize com chantili e canela.
Fonte: Tudo Gostoso
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