Ingredientes
1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon
farinha de trigo a gosto
3 dentes de alho amassados (opcional)
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Tempere os bifes a gosto e reserve.
Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes.
Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados.
Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida.
Fonte: Tudo Gostoso
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