- Gastronomia

Pavê simples de chocolate

Ingredientes 
creme de leite
1 lata de creme de leite
leite
1 lata de leite (a mesma medida da lata de creme de leite)
leite condensado
2 latas de leite condensado
gema de ovo
2 gemas
amido de milho
2 colheres de maisena
chocolate em pó
3 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
biscoito maisena
biscoito maisena
leite
leite para molhar os biscoitos
chocolate
raspas de chocolate (opcional)
manteiga sem sal
manteiga sem sal ou margarina, só para dar o ponto

Modo de preparo
Modo de preparo : 2h 20min

Primeiro, pegue a lata de leite condensado, as gemas, a maisena e o leite.

Coloque no fogo e deixe até que fique um creme, reserve.

Coloque a segunda lata de leite condensado com um pouco de margarina e o chocolate.

Deixe no fogo até ficar um creme tipo brigadeiro.

Desligue o fogo e junte com o creme de leite.

Montagem
Coloque primeiro o creme branco.

Em seguida, mergulhe os biscoitos no leite e coloque sobre o creme branco.

Depois, coloque o creme preto e acrescente as raspas de chocolate sobre ele.

Deixe no congelador durante 2 horas.

Fonte: Tudo Gostoso


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