- Gastronomia

Rosca caseira fofinha

Ingredientes (20 porções)
farinha de trigo
1 kg de farinha de trigo
fermento biológico
60 g de fermento biológico
açúcar
1 xícara (chá) de açúcar
margarina
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou girassol
ovo
3 ovos
leite
2 xícaras (chá) de leite morno
sal
1 pitada de sal
Calda
açúcar
1 xícara de açúcar
água
1/2 xícara de água
coco ralado
coco ralado a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo : 30min
1
Amorne o leite.

2
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento; bata os ingredientes.

3
Coloque em uma tigela a metade da farinha de trigo.

4
Coloque o líquido e misture aos poucos.

5
Sove bem a massa até que desgrude das mãos.

6
Faça as rosquinhas e deixe descansar até que dobre de volume.

7
Leve para assar em forno a 180º C por 30 minutos ou até que esteja dourado (não precisa untar a forma).

8
Calda:
Faça uma calda com os ingredientes.

9
Passe por cima das roscas e polvilhe coco ralado.

Fonte: Tudo Gostoso


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