Ingredientes (4 porções)
carne moída
500 g de carne moída
azeite
2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml)
cebola
1 xícara de cebola bem picada (60 g)
ovo
1 ovo
farinha de rosca
150 g de farinha de rosca
sal
sal a gosto
pimenta-do-reino
pimenta-do-reino a gosto
molho de tomate
395 g de molho de tomate
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Modo de preparo
1
Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.
2
Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.
3
Faça pequenas bolinhas.
4
Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.
5
Retire as almôndegas e reserve.
6
Em outra panela, esquente o molho de tomate em fogo baixo.
7
Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.
8
Em cerca de 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.
Fonte: Tudo Gostoso
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