Ingredientes (4 porções)
alcatra
4 bifes de alcatra
manjericão
1/2 colher de sobremesa de manjericão
maionese
2 colheres de sopa de maionese
sal
Sal
pimenta-do-reino
Pimenta do reino
alho
1/2 colher de sobremesa de alho frito
azeite de oliva extravirgem
1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem
cogumelo em conserva
1/2 xícara de chá de cogumelos em conserva fatiados
cebola
1/2 cebola média em rodelas
água
1/2 xícara de chá de água
óleo de soja
1 colher de sobremesa de óleo de soja
Modo de preparo
Modo de preparo : 30min
1 Tempere os bifes com o sal e a pimenta à gosto, acrescente o alho frito, o azeite de oliva e deixe pegar gosto.
2 Acrescente óleo de soja em uma frigideira grande, que acomode os 4 bifes.
3 Frite os bifes em fogo alto, dourando dos dois lados.
4 Acrescente as cebolas em rodelas e deixe fritar um pouco.
5 Abaixe o fogo e acrescente a maionese, o manjericão e os cogumelos.
6 Misture bem até que o dourado do bife que ficou na panela se junte com a maionese.
7 Acrescente água, misture melhor e tampe a panela para que o molho fique mais grosso. Isso dura cerca de 2 minutos.
8 Desligue o fogo e sirva com arroz branco, salada e batata sauteada em manteiga.
Fonte: Tudo Gostoso
There is no ads to display, Please add some
