Ingredientes (12 porções)
2 bananas-da-terra cozidas
ovo
4 ovos
óleo de coco
100 ml de óleo de coco
açúcar mascavo
1/2 copo de açúcar mascavo
2 copos de aveia flocos finos
Fleischmann
1 colher (chá) de fermento em pó
canela
1 colher (chá) de canela
mix de castanhas e damasco picados a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo : 30min
1
Bata no liquidificador por 3 minutos as bananas, ovo, óleo e açúcar.
2
Em uma travessa misture os ingredientes secos: aveia, fermento e canela.
3
Unte a forma com óleo de coco e forre-a com as castanhas e damasco picadas a gosto.
4
Preaqueça o forno 5 minutos antes de colocar a massa para assar a 180º C.
5
Misture os ingredientes liquidificados aos secos.
6
Despeje a massa na forma untada e forrada de castanhas.
7
Asse de 30 a 40 minutos a 180º C.
Fonte: Tudo Gostoso
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