- Gastronomia

Bolo de fubá fofinho

INGREDIENTES
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá mimoso
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos claras separadas
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO
Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e o óleo bata bem.
Junte o leite, adicione o fubá e a farinha de trigo peneirados.
Coloque as claras em neve e por último o fermento e as raspas de limão.
Coloque em forma de anel untada e polvilhada.
Asse em forno médio, pré – aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Fonte: Divulgação


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