- Gastronomia

Brigadeiro Romeu e Julieta

Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de de cream cheese
4 colheres (sopa) de queijo parmesão
1/3 de xícara de chocolate branco picado
3/4 de xícara de água
120 g de goiabada cascão
1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparo
Em uma panela adicione a manteiga, o leite condensado e o cream cheese
Misture bem e deixe até ponto de brigadeiro
Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco
Misture bem e espere esfriar
Em outra panela, misture a água e a goiabada
Deixe em fogo baixo até que a goiabada derreta
Pegue pedaços da goiabada e coloque em uma forma forrada com plástico
Leve ao freezer por 20 minutos
Abra um pouquinho do brigadeiro na mão e coloque um pedaço de goiabada
Feche, moldando o brigadeiro
Para finalizar, passe os brigadeiros no açúcar cristal

Fonte: Tudo Gostoso


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