- Gastronomia

CARNE DE PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES
1 kg de carne (acém, patinho ou lombo de porco)
8 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 ou 4 cubos de caldo de carne

MODO DE PREPARO
Forre o fundo de uma panela de pressão com metade das cebolas
Esfarele um cubo de caldo de carne por cima das cebolas, adicione a carne, adicione outro cubo de caldo de carne e cubra com o restante das cebolas
Feche a panela de pressão, sem adicionar água, e deixe cozinhar por 25 minutos
Se preferir, adicione batatas em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 minutos

Fonte: Tudo Gostoso


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