- Gastronomia

COCADINHA DE FORNO

INGREDIENTES
80 g de coco seco ralado
60 g de açúcar refinado
2 claras

MODO DE PREPARO
Em uma panela aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, somente até ficar morno, com cuidado para não cozinhar as claras
Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem
Em uma forma de alumínio, forrada com papel manteiga, forme as cocadinhas com auxilio de duas colheres
Leve em forno preaquecido a 160ºC até que fiquem douradas
Para retirar do papel espere esfriar totalmente

Fonte: Tudo Gostoso


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