Hoje o TudoGostoso ensina como fazer bolinho de chuva recheado com goiabada, uma receita perfeita para o lanche da família!
O bolinho de chuva é o lanche perfeito para todos os dias, não só para os chuvosos. Um quitute bem brasileiro, esse bolinho de massa frito é sucesso com dez entre dez famílias! O TudoGostoso já ensinou como fazer o tradicional bolinho de chuva, bolinho de chuva de banana, bolinho de chuva de cenoura com chocolate e até deu dicas para um bolinho de chuva perfeito. Hoje vamos ensinar como fazer bolinho de chuva recheado com goiabada. Confira!
Como fazer bolinho de chuva recheado com goiabada
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
goiabada a gosto para rechear
açúcar para polvilhar
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Modo de preparo:
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e o sal até formar um creme fofo.
Despeje o leite e bata apenas para incorporá-lo à mistura.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados, batendo até obter uma massa homogênea.
Corte a goiabada em quadradinhos pequenos e coloque-as por cima da massa.
Com ajuda de duas colheres, envolva o quadradinho de goiabada com a massa do bolinho de chuva.
Frite em óleo nem muito quente, nem muito frio.
Caso o óleo esteja quente demais, o seu bolinho pode queimar por fora e ficar cru por dentro. A dica é sempre experimentar o primeiro bolinho feito e assim controlar a temperatura do fogo.
Remova o excesso de óleo dos bolinhos de chuva com ajuda de folhas de papel-toalha.
Para finalizar, polvilhe açúcar ou açúcar com canela.
No lugar da goiabada você também pode colocar pedaços de chocolate ou de frutas!
Fonte: TudoGostoso
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