- Gastronomia

Creme chinês

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 latas de leite
3 colheres de maizena
Gelatina de qualquer sabor
1 creme de leite sem o soro
7 colheres de açúcar

Modo de preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, as gemas, a maizena e o leite, em fogo baixo mexa até engrossar
Coloque em uma vasilha de vidro ou taças, preenchendo apenas 1/3 do recipiente
Prepare a gelatina normalmente e reserve
Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o açúcar
Coloque a gelatina devagar sobre o primeiro creme frio
Coloque o último creme por cima
Leve para gelar até endurecer a gelatina e sirva

Fonte: Tudo Gostoso


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