- Gastronomia

Crepe de tapioca (crepioca)

Ingredientes
1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)
1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)
1 colher de requeijão
1 colher de água
1 pitada sal

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa
Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar
Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe

Fonte: Tudo Gostoso


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