- Gastronomia

Crocante de frango

Ingredientes
Tempero:
500 g de frango em tiras;
50 ml de suco de limão;
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Creme para empanar:
1 xícara de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de café de páprica doce
1 pitada de sal
Crocante:
2 pacotes de batata palha yoki (140 g cada)

Modo de preparo
Para temperar o frango misture-o com o suco de limão, a pimenta do reino, o sal e reserve
Em seguida, misture todos os ingredientes do creme para empanar, até obter uma massa homogênea e reserve
Triture levemente a batata palha
Mergulhe o frango já temperado no creme, escorra levemente e em seguida passe-o nas batatas trituras
Leve para fritar em óleo médio/quente
Quando as tiras apresentarem uma cor dourada, retire-as e estarão prontas para servir

Fonte: Tudo Gostoso


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