- Gastronomia

Filé de linguado ao forno

Ingredientes
meio quilo de filé de linguado
meia colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
2 bastões de palmito cortados em rodelas médias
2 colheres (chá) de salsinha picada
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 tomate grande, sem sementes, picado

Para untar e polvilhar:
maionese HELLMANN?S light
farinha de rosca

Modo de preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C)
Unte e polvilhe um refratário pequeno (26 x 16 cm)
Reserve
Em uma tigela média, junte o filé, o sal e meia xícara (chá) da maionese HELLMANN?S light
Misture e divida os filés em duas porções
Faça uma camada no fundo do refratário reservado com uma das porções de filé
Cubra com o palmito e salpique a salsinha
Espalhe o restante da maionese HELLMANN?S light, e cubra com o restante dos filés
Polvilhe a farinha de rosca e espalhe o tomate
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente
Sirva em seguida

Fonte: Tudo Gostoso


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