Ingredientes (2 porções)
Copacol – Pescado
500 g de filé de salmão
azeitona sem caroço
Azeitonas fatiadas sem caroço
orégano seco
Orégano
molho shoyu
3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
sal
Sal a gosto
azeite
Azeite a gosto
limão
Limão
cebola
1/2 cebola fatiada
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Materiais
Papel-alumínio
Papel-alumínio
Modo de preparo
Modo de preparo : 50min
1
Lave o salmão com suco de limão.
2
Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente. Reserve.
3
Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.
4
Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu.
5
Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima. Embrulhe com o papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar. Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.
6
Sirva com legumes e salada verde.
Tudo Gostoso
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