- Gastronomia

Macarrão à carbonara

Ingredientes (6 porções)
bacon
bacon picado a gosto
queijo ralado
queijo ralado a gosto
ovo
3 ovos
sal
sal
pimenta-do-reino
pimenta-do-reino a gosto
macarrão
macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
creme de leite
creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita
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Modo de preparo
Modo de preparo : 15min
1
Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).

2
Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.

3
No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.

4
Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.

5
Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.

6
O calor da massa cozinha os ovos.

7
Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.

Fonte: Tudo Gostoso


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