Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
¾ xícara (chá) de açúcar
100g de margarina ou manteiga
500ml de leite
60g de fermento para pão
1 gema para pincelar
Gergelim para polvilhar
Modo de preparo
Em um recipiente, esfarele o fermento e junte o sal.
Misture até obter um líquido.
Junte o leite e mexa.
Reserve.
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar e a manteiga.
Mexa para se agregarem.
Incorpore o fermento reservado e misture.
A seguir, sove sobre superfície enfarinhada até obter uma massa homogênea.
Volte a massa para a vasilha e cubra com um pano.
Deixe descansar por aproximadamente 45 minutos (até dobrar de volume).
Após dobrar de volume, pegue porções e enrole bolinha.
Acomode-as em uma assadeira retangular.
Pincele com gema e polvilhe com gergelim.
Deixe dobrar de volume.
Leve ao forno pré-aquecido 180°c por cerca de 30 minutos.
Fonte: Tudo Gostoso
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