INGREDIENTES
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 ovos inteiros
- 250 g de mussarela
- 2 cebolas caramelizadas
- 200 g de presunto
- 200 ml de requeijão
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, misture o leite com o óleo e deixe ferver.
- Leve a mistura para o liquidificador, acrescente o polvilho, o parmesão e os ovos e bata bem.
- Pincele um pouco de manteiga em uma frigideira, espere esquentar e despeje metade da massa.
- Coloque a mussarela, a cebola caramelizada, o presunto e o requeijão para rechear.
- Cubra com a outra metade da massa, tampe a panela e espere dourar. Com a ajuda de um prato, vire e doure do outro lado.
- Sirva ainda quente.
Fonte: Divulgação
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