- Gastronomia

Pavê salgado

Ingredientes
1 pacote de bolacha tipo água e sal
Camada vermelha:
1 e 1/2 colher de sopa de azeite
1 cebola picadinha
3 tomates sem pele e sem semente picadinhos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
300 g de peito de frango moído
2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Camada verde:
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de chá de brócolis picadinho
2 colheres de sopa de aveia
1 xícara de chá de leite desnatado
Sal e noz moscada a gosto
1/2 pote de requeijão light
Queijo ralado pra povilhar

Modo de preparo
Camada vermelha
Refogue a cebola e o tomate no azeite, adicione o frango e refogue, adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta do reino, deixe em fogo baixo por 15 minutinhos
Reserve

Camada verde:
Refogue o alho no azeite, adicione o brócolis
Misture a aveia no leite, tempre com a noz moscada e o sal
Adicione ao refogado e mexa até engrossar
Desligue o fogo e incorpore o requeijão

Montagem:
Camada de bolacha
Camada vermelha
Camada de bolacha
Camada verde
Queijo ralado
Leve ao forno médio até dourar
Sirva imediatamente

Fonte: Tudo Gostoso


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