- Gastronomia

Sorvete de coco

Ingredientes
1 xícara de chá de coco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de saopa de maisena
1/2 litro de leite
2 claras 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo
Ponha o coco e uma xícara de açúcar na panela e leve ao fogo mexendo até derereter o açúcar. Acrescente a maisena bem dissolvida no leite e mexa até ferver.Desligue o fogo e mexa o creme até ficar morno.
Bata as claras em neve e adiciona o açúcar restante, o creme reservado e o creme de leite. Ponha essa mistura em uma forma, ou forminhas de gelo, leve ao congelador e deixe até endurecer.

Fonte: Tudo Gostoso


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