- Gastronomia

SUSPIRO CASEIRO

INGREDIENTES
5 claras
4 xícaras de açúcar
1 limão (aqueles bem verdes e grandes)

MODO DE PREPARO
Faça a sua neve com as claras de ovos, deixando bem consistente
Na batedeira, vá acrescentando o açúcar, aos poucos
Coloque em uma refratária de vidro (ou algo assim) e rale um pouco de casquinha de limão só para dar o toquinho final
Leve ao forno a 100º C
Deixe por, aproximadamente, 10 minutos e se não crescer, pode aumentar para uns 15 minutos

Fonte: Tudo Gostoso


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