- Gastronomia

Bolinho de salsicha

Ingredientes
Massa:
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (de chá) de água morna
3 colheres (de sopa) de óleo
1 envelope de tempero em pó (sazon, arisco, qualimax)
Sal a gosto
Recheio:
1/2 kg de salsicha cortada em pedaços
100 ml de leite
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo
Coloque a farinha, o óleo e o tempero em uma panela e misture
Vá colocando a água aos poucos, misture bem até dissolver e depois leve ao fogo, até a massa desgrudar da panela
Deixe a massa esfriar, depois unte as mãos com margarina, modele a massa e envolva a salsinha como um bolinho, passe no leite e depois na farinha de rosca
Frite em óleo quente

Fonte: Tudo Gostoso


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