- Gastronomia

BOLO DE PÃO DE MEL RECHEADO

Ingredientes do bolo de pão de mel recheado
2 copos (americanos) de farinha de trigo
1 copo (americano) de leite integral
1 copo (americano) de mel natural
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de noz-moscada
50 g de manteiga sem sal — aproximadamente 2 colheres (sopa)
1 lata de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido
1 barra de chocolate para cobertura

Bolo de pão de mel recheado com beijinho e sem cobertura

Modo de preparo
Em uma tigela redonda, coloque o mel, a farinha de trigo peneirada, o leite, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, a canela e a noz-moscada.
Misture os ingredientes com ajuda de uma colher ou um fouet até obter uma massa bem homogênea.
Por último, acrescente o bicarbonato de sódio também peneirado e misture delicadamente apenas para incorporá-lo.
Despeje a massa em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido em temperatura médio por 20 minutos.
Passado esse tempo, diminua a temperatura do forno para a mínima por 10 minutos.
Depois dos 10 minutos, confirme se o bolo está assado: ao espetar um palito, ele precisa sair limpinho.
Cuidado para não queimar, porque esse bolo assa bem rapidinho!
Quando estiver pronto, retire do forno e espere esfriar durante 15 minutos antes de desenformar.
Com cuidado, corte o bolo na horizontal e recheie com o doce de leite.
Derreta o chocolate em banho-maria e despeje-o por cima de todo o bolo.
Vale lembrar que você pode trocar o recheio do seu bolo de pão de mel por brigadeiro, beijinho de coco, creme de confeiteiro e muitos outros!

Fonte: Tudo gostoso


There is no ads to display, Please add some

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *