- Gastronomia

Filés ao creme

Ingredientes 
  • 8 bifes pequenos e grossos (cerca de meio quilo)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola grande cortada em gomos
  • 1 lata de creme de leite
Modo de preparo 
  1. Tempere os bifes com sal a gosto. Frite-os em uma frigideira grande com metade da manteiga, até que estejam dourados.
  2. Retire e reserve em local aquecido.
  3. Na mesma frigideira, junte o restante da manteiga e junte a cebola também. Deixe refogar por cerca de 3 minutos ou até que tenha murchado levemente.
  4. Junte o creme de leite, misture bem e deixe no fogo até aquecer.
  5. Sirva sobre os bifes reservados

Fonte: Tudo Gostoso


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