- Gastronomia

Massa de empadão

Ingredientes
500 g de farinha de trigo
250 g de gordura vegetal
150 ml de guaraná
Aproximadamente 1 colher de café de sal
Gemas para pincelar
Recheio a gosto

Modo de preparo
Misture a farinha, a gordura vegetal (em temperatura ambiente) e o sal, e vá adicionando aos poucos o guaraná, misturando até que a massa fique lisa e encorpada
Deixe descansar cerca de 30 minutos
Divida a massa em duas partes
Abra uma delas e forre a forma (de preferência as de fundo removível)
Coloque o recheio a gosto e, após abrir a outra parte da massa, cubra o recheio, retirando os excessos
Pincele com a gema e asse em forno com temperatura moderada, até que fique dourado

Fonte: Tudo Gostoso


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