- Gastronomia

Pão de queijo

Ingredientes
1/2 kg de polvilho azedo
150 ml de óleo
150 ml de água
150 ml de leite
4 ovos
1 colher (sobremesa) de sal
200 g de queijo ralado

Modo de preparo
Ferva o óleo, a água e o leite.
Em uma vasilha, misture o polvilho com sal.
Despeje sobre esta mistura o escaldo, mexendo até esfriar. Coloque os ovos e sove bem. Continue mexendo e coloque o queijo.
Enrole com as mãos untadas. Assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Fonte: Tudo Gostoso


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