- Gastronomia

Pizza de chocolate

Ingredientes
Massa:
1/2 kg de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
2 ovos
1/2 pacotinho de fermento para pães
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
Cobertura de pizza:
250 g de chocolate ao leite
1 pacotinho de castanhas torradas e moídas

Modo de preparo
Massa:
Misture os ingredientes secos em um recipiente
Coloque então o leite morno e o óleo e misture a massa até ficar homogênea e não grudar nos dedos
Amasse até dar liga
Abra e corte em forma de circulo
Unte uma assadeira e asse a massa, tire do forno antes que ela doure, pois tem que ficar assada mas branquinha
Cobertura de pizza:
Derreta o chocolate em banho-maria (não pode cair nenhuma gota de água no chocolate)
Depois que o chocolate derreter coloque na massa ainda quente
Salpique a castanha moída por cima e coloque para assar por 2 minutos para que o chocolate borbulhe

Fonte: Tudo Gostoso


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