- Gastronomia

Rosca fofinha

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biológico
1 lata de leite condensado
Metade da medida da lata de óleo
A medida da lata de leite
4 ovos
1 ovo para pincelar
Açúcar cristal para polvilhar

MODO DE PREPARO

Misture o leite condensado, o fermento biológico diluído na mesma medida da lata de leite morno, o óleo e os ovos
Aos poucos, misture a farinha até desprender das mãos
Sove a massa por 10 minutos
Coloque em forma untada
Deixe crescer em lugar protegido por meia hora
Modele em forma de trança
Pincele com ovo batido e polvilhe com açúcar cristal
Se preferir uma rosca mais doce pode colocar uma medida da lata de açúcar

Fonte : Tudo gostoso


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