- Gastronomia

Salgados integrais

Ingredientes
2 xícaras de aveia (flocos)
2 xícaras de farinha de trigo integral
1/3 de xícara de óleo de girassol ou azeite de oliva
1 xícara de água morna
1 pitada de sal (pode acrescentar quinua, chia, linhaça)

Modo de preparo
Bata no liquidificador a aveia, o óleo, a água e sal rapidamente para formar um creme, mas sem deixar a aveia sumir na massa
Acrescente a farinha e misture com a mão até obter uma massa homogênea
Modele na forma de pastéis, empada, bolinhos, etc
Asse em forno médio até a massa ficar crocante e dourada
Sugestão de recheios: Frango com brócolis, ricota com espinafre, ricota com cenoura e especiarias, tomate seco e rúcula, tomate, queijo Minas e manjericão
Esse salgadinhos integrais tem uma massa super fácil de fazer; fica leve e uma delícia
A massa não vai ovo, nem leite, nem manteiga

Fonte: Tudo Gostoso


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