- Gastronomia

Salmão grelhado

Ingredientes
2 postas de salmão
Sal
Sumo de 2 limõe

Molho:
1 colher (chá) de massa de alho
1 pitada de sal
Coentro picado a gosto
50 ml de azeite
1 raminho de coentro

Modo de preparo
Tempere as postas de um dia para o outro em sal e limão.
Na hora de grelhar, prepare o molho, misturando todos os ingredientes.
Pincele as postas com o raminho de coentro.
Grelhe, pincelando com o molho sempre que vira.
Na última virada, cubra as postas com os ingredientes do molho.
Deixe alourar um pouco mais para aderir bem e está pronto.

Fonte: Tudo Gostoso


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