- Gastronomia

Pudim de geladeira (igual ao de forno)

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
1 gelatina sem sabor

CALDA:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do fabricante.
Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.

CALDA:
Coloque o açúcar em uma forma redonda com fundo central e leve ao fogo até caramelizar.
Despeje o líquido na forma e leve à geladeira até que fique bem firme.
Desenforme e sirva.

Fonte: Tudo Gostoso


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